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核心技術

　　如、豬從出生到屠宰，無需打針和吃藥，豬場控制無疫病、無藥殘、零排放。具體措施：

　　一、應用速生長保健因子

　　速生長因子是引用益生菌群體優(yōu)勢和特殊功能進行的一種發(fā)酵的中間產(chǎn)物，它含有多種抗菌肽，能抑制有害細菌和病毒的生長，所以長期添加沒有副作用；而抗生素的功能是殺菌，無論益生菌、有害菌和病毒一起殺，因而，抗生素的副作用大。

　　1、速生長因子具有生物排毒和生物凈化功能，其機理是排出動物體內(nèi)的病毒和細菌，使體內(nèi)病毒和細菌大大減少而不致病。

　　2、速生長因子含有卟啉鐵、有機微量元素氨基酸螯合物，天然海藻、中草藥等提取物。具有動態(tài)、連續(xù)、徹底驅(qū)除動物體內(nèi)寄生蟲，完善腸道正常生理功能；卟啉鐵是血紅蛋白的組成成分，能在腸道直接吸收和轉(zhuǎn)運，迅速提高動物血紅蛋白水平進而提高免疫力，且動物皮紅毛亮。

　　二、完善飼料的核心技術

　　飼料的核心技術有二：

　　1、配方技術，

　　目前普遍認為配方技術是透明的，不外就是那幾種原料，怎樣做都好不了，只能靠氨基酸和添加劑來完善配方。配方技術不單單是能量、蛋白、氨基酸的平衡，而是能量、蛋白、氨基酸的可消化率平衡，且配方含有一定比例的肽。

　　2、飼料含有一定的免疫成分。從動物的生長機理來理解，動物本能免疫是關鍵，營養(yǎng)免疫是手段。

　　①、腸道免疫

　　腸道是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場所，動物機體腸內(nèi)和腸外的特定營養(yǎng)狀態(tài)很大程度上影響腸黏膜免疫屏障功能，適當調(diào)控飼糧營養(yǎng)因子水平和益生菌功能是維持正常腸內(nèi)營養(yǎng)供給、保證腸黏膜免疫屏障功能的最重要且最常見的調(diào)節(jié)、保護性措施，主要包括補飼益生菌、精氨酸Arg、谷氨酰胺Gln及鋅Zn、硒Se和維生素Ａ等微量元素。

　　益生菌是結(jié)合動物腸道生理特點和微生態(tài)制劑的作用原理，以腸道功能的完善和促進消化率提高為目標精心設計的全新一代微生物制劑。產(chǎn)品選育以丁酸梭菌，地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌為主的原始菌株，充分發(fā)揮各原菌株益生菌的快速增殖，充分代謝，產(chǎn)物多樣的特點，真正有效發(fā)揮益生菌本應有的保護腸道健康和提升生產(chǎn)性能的功能。

　　Arg是一種條件性必需氨基酸，作為一氧化氮的前提物質(zhì)，不僅在營養(yǎng)代謝中起重要作用，參與蛋白質(zhì)的合成以及尿素、肌酸、多胺和激素的合成與釋放，還對腸黏膜免疫屏障功能起著至關重要的調(diào)節(jié)保護作用。Arg 可促進腸道Ｔ 細胞活化，增加吞噬細胞活性，強化腸道免疫屏障對外來病原體、內(nèi)毒素的清除作用。研究表明，飼糧添加Arg 對多種病理因素尤其脂多糖（ＬＰＳ）、熱應激等所致的腸黏膜損傷有明顯的緩解作用，改善腸黏膜結(jié)構(gòu)及免疫屏障功能。

　　Gln是一種條件性必需氨基酸，是腸黏膜細胞蛋白、核酸合成的底物。Gln 是腸道上皮細胞和淋巴細胞的最主要能源物質(zhì)，同時又是細胞增殖分化的氮源，可滿足上皮細胞快速增殖、修復的需要，充分保證腸道正常發(fā)育，尤其是降低應激狀態(tài)所導致的腸黏膜通透性變化，穩(wěn)定腸黏膜上皮細胞的緊密連接結(jié)構(gòu)，抑制細菌和毒素的移位侵入途徑，并大幅度增強腸黏膜免疫性能，提高淋巴細胞、吞噬細胞功能。因此，在飼糧中可以考慮添加適量的Gln 以維持上皮細胞增殖與修復的需要，進而保護腸道屏障功能，緩解多種因素所致的黏膜損傷狀況。

　　Zn、Se不僅是維持動物腸道健康的重要營養(yǎng)性微量元素，還可通過結(jié)合抗體和細胞因子來調(diào)節(jié)黏膜免疫應答。飼糧中適宜的Zn 水平可促進腸黏膜sIgA的分泌，進而維持腸黏膜免疫屏障功能，同時針對動物機體抗氧化能力、生產(chǎn)性能以及腸炎癥類疾病的防治具有較好的飼喂效果。谷胱甘肽過氧化物酶GPx是動物機體抗氧化和局部、整體免疫的關建酶，而Se作為GPx的重要組成成分，可維持腸黏膜屏障相對穩(wěn)定。值得注意的是，過量尤其是中毒劑量的Zn、Se水平嚴重影響胃腸黏膜結(jié)構(gòu)完整性和上皮淋巴細胞數(shù)量、結(jié)構(gòu)。因此，應控制飼糧適宜的微量元素水平，同時注意微量元素之間的協(xié)同、拮抗作用。

　　②、系統(tǒng)免疫

　　硒（Selenium）是瑞典化學家貝采里烏斯于1817年發(fā)現(xiàn)的，在古希臘語中是月亮女神的意思。硒是一種較為珍稀的微量元素，在地殼中的含量僅為一億分之一。在元素周期表中，硒位于第四周期的砷和溴之間，第Ⅳ主族的硫和碲之間，硒的原子序數(shù)為34；硒的性質(zhì)介于金屬與非金屬之間。硒是一種多功能的生命營養(yǎng)素。有清除自由基、抗氧化（是維生素E的50－100倍）、強力抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生、增強免疫功能（20－30倍）、保護生物細胞膜、增強前列腺調(diào)節(jié)功能、防止血凝塊、清除膽固醇，具有與胰島素相似的作用，能明顯促進細胞攝取糖的能力、促進血液循環(huán)防止皮膚老化、降低致癌物質(zhì)的誘癌性、消除體內(nèi)突變的癌細胞、阻止癌細胞的分裂與生長等功效。

　　硒是生命活動中重要的元素。世界衛(wèi)生組織（WHO）1973年確認硒是人類生命必須十四種微量元素的第一線微量元素，缺硒會嚴重影響人的身體健康，因此，硒被譽為“生命火種”、“抗癌之王”、“心臟的守護神”。

　　硒是動物體內(nèi)活性很強的抗氧化劑，如：發(fā)病快、死亡率高的仔畜白肌病等，隨著硒的適量補充可以得到有效的預防和治療。硒元素缺乏時，仔畜發(fā)生貧血、下痢、白血病，生長發(fā)育嚴重受阻，成畜繁育能力低和畜產(chǎn)品品質(zhì)下降等。

　　據(jù)調(diào)查估測，豬病毒性傳染病的發(fā)病數(shù)占總發(fā)病數(shù)的70%以上，全國豬的病死率約為11%—24%。豬口蹄疫、藍耳病、流行性腹瀉胃腸炎、豬瘟等病毒性傳染病對養(yǎng)豬業(yè)造成的損失高達400個億。面對豬病毒性傳染病嚴峻的防控形勢。養(yǎng)豬企業(yè)該從多方面尋找原因及探索有效的防疫措施。從動物營養(yǎng)角度出發(fā)，發(fā)揮硒營養(yǎng)元素的抗病毒作用，有利于防控豬圓環(huán)病毒，細小病毒、藍耳病病毒、口蹄疫病毒等病毒性傳染性疾病。并且注意到豬群感染病毒傳染病時，一定要補硒，以減輕病毒對機體的損傷。

　　配方成本的關鍵點

　　一、能量與蛋白可消化平衡   必須明白動物維持與生長的關鍵點；

　　二、能量與可消化氨基酸的關系   蛋白質(zhì)，也就是氨基酸，是飼料中成本第二高的營養(yǎng)成分，僅次于能量。因此，在制定最低成本飼料配方時，用正確的形式描述其在飼料中的存在至關重要。如果采用氨基酸總量的方式，那就需要一個粗蛋白濃度的最小值以確保飼料中含有足夠的氨基酸總量。然而，采用可消化氨基酸(強烈推薦標準化的真實消化率)，即不再需要保證最低蛋白值，因為配方已經(jīng)覆蓋了所有必需氨基酸。這樣就可以在最低成本的基礎上進行飼料配制，有效利用更廉價的蛋白源，更多使用合成氨基酸。

　　這里要強調(diào)的是，公開發(fā)表的數(shù)據(jù)中有各種可消化氨基酸的參考值，其中一些是推導值，而另一些則是基于科學實驗。應注意選擇正確的數(shù)據(jù)圖表來應用，一個方向性的輕微偏差就有可能抵消這一措施所產(chǎn)生的效益。

　　三、鈣、磷比例與總磷  這是第三種最昂貴的營養(yǎng)成分。用總磷來描述飼料中的磷濃度非常不準確，容易導致添加過量。應用生物酶可降低磷的用量，生物酶應用還可以綜合考慮配方成本的核算。

　　四、微礦與添加劑的應用  無機微礦與有機微礦的應用的微小的變化即能大幅降低或增加配方成本，這是營養(yǎng)學的重要研究課題。肽的應用能促進氨基酸的吸收，提高蛋白質(zhì)的沉積率和礦物元素的吸收利用率。

　　五、營養(yǎng)標準的應用  對于營養(yǎng)標準的應用，通常是依據(jù)政府研究機構(gòu)制定的標準來設定目標值。盡管這些標準提供了一個很好的基準點，但仍需根據(jù)動物的實際情況進行必要調(diào)整。因為這些在通常情況下所得出的圖表數(shù)值，并不是任何情況都適用。制定最終飼料配方時，應將動物的實際生產(chǎn)性能作為首要考慮因素。這樣可以確保最低的飼料成本和最佳的動物生產(chǎn)性能。

　　飼料生產(chǎn)商應通過營養(yǎng)學專業(yè)人員了解最新、最先進的配方?jīng)Q策技術，在當前飼料成本占總生產(chǎn)成本60%-80%的現(xiàn)實情況下，配方技術的微小突破就可能帶來顯著效益。